Melons

Le melon est l'un des fruits vedettes de l'été. Il contient si peu de calories et tellement d'eau qu'il est excellent de le consommer à tout moment de la journée.

Le melon jaune des îles Canaries est un fruit de forme ovale, à la peau lisse sans stries et à la chair blanche. Il est délicatement sucré et juteux et dégage un délicieux arôme.

Il provient des zones tropicales et subtropicales du monde entier, ainsi que de la zone méditerranéenne.

C'est l'un des fruits frais les plus riches en sodium, potassium, vitamine C, bêta-carotène et antioxydants.

En raison de sa forte teneur en eau, il est très diurétique et rafraîchissant, ce qui en fait un excellent dessert estival et sain.